杏仁豆腐

今日は杏仁豆腐 杏雲 を作ってみます!

 

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熱湯(90度以上)300㎖

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杏仁豆腐の素(75g)を入れる

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1分間よく溶かします。

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溶かしたら牛乳を200㎖加え、混ぜ合わせた後、冷蔵庫でよく冷やし固めます。

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冷蔵庫で冷やしてる間にシロップを作ります。

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160㎖の水にシロップ(40g)入れ薄めて冷やします。

 

-------------2時間後--------------

完成です!!

 

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冷えて、固く、美味しく出来ました!!

以上、杏仁豆腐作りでした^_^